Evviva il Gelato!

P4214395I faraoni d’Egitto offrivano ai loro commensali calici d’argento divisi a metà, una parte piena di neve proveniente dalle montagne del Libano e l’altra dei succhi di frutta… dopo di loro anche Abramo, i greci e i romani avevano intuito quello che poi con il Rinascimento si trasformò in un primo gelato!

Chi ci ha detto queste cose è Daniele Tozzi, il nostro amico gelataio della gelateria Elite di Fecchio che attraverso esperienze pratiche ci ha permesso di capire come nasce il gelato proprio dai primi passi.

Abbiamo iniziato con il pesare gli ingredienti, poi sono stati frullati con un gigante attrezzo e passati dal mantecatore per il raffreddamento. Alla fine…. Abbiamo gustato il buonissimo gelato comodamente seduti al’aperto!

La gita più dolce fatta finora!